El secretario de Educación de Gobierno del Estado, Francisco Antonio Rubín de Celis Chávez, aseguró que para el 18 de agosto que inicie el próximo ciclo escolar se dará cumplimiento del decreto 351 que establece que las autoridades educativas deberán observar y recomendar alimentos y bebidas nutritivas en las escuelas de nivel básico, en coordinación con la Secretaría de Salud.

Desatacó que dentro de las acciones para cumplir con dicha disposición se entregó a todas las escuelas de nivel básico, desde antes que concluyera el ciclo escolar pasado, una circular en la que se establecen una serie de disposiciones encaminadas a combatir la obesidad infantil y mejorar el aprovechamiento escolar derivado de una buena alimentación de los alumnos.

Dijo que se reforzar la capacitación de padres de familia sobre el valor nutricional de los diversos alimentos en forma conjunta con la Secretaría de Salud. “No se trata de prohibir, sino de que se fomenten los buenos hábitos alimenticios”, destacó el funcionario.

Sin embargo subrayó que es prioritario la participación de los padres de familia, pues los buenos hábitos alimenticios se generan en el hogar y no esperar que sólo en la escuela se fomente los buenos hábitos alimenticios; aunque desde las escuelas se seguirán haciendo el esfuerzo para mejorar la alimentación de los escolares.

Dijo que ya existe un reglamento de las cooperativas escolares, pero ahora mediante dicha circular se establece que en asamblea los padres de familia podrán proponer los alimentos se oferten en las cooperativas.

“Para combatir la obesidad infantil, mejorar el aprovechamiento escolar derivado de una buena alimentación y cumplir con la ley en la materia, recién aprobada por el Poder Legislativo local, la SEGE ha integrado un equipo multidisciplinario con la participación de la Secretaría de Salud, las universidades Autónoma, del Valle de México, Comunitaria y del Centro de México.

Con dicho equipo de trabajo, además de realizar estudios sobre el valor nutricional de los alimentos expendidos en las cerca de 2 mil 500 cooperativas escolares, se trabaja en 3 vertientes: la promoción de estilos de vida sanos, de buenos hábitos alimenticios (desestimando entre los alumnos el consumo de frituras y bebidas gaseosas) y de reforzamiento de las actividades físicas.

Rubín de Celis Chávez, anunció una reforma para hacer más eficaz la utilidad de las Cooperativas Escolares. Asimismo dijo que la dependencia participó activamente en la “primera feria de la actividad física, para vivir mejor”, que realizó la SEP con la Comisión Nacional del Deporte.

Además, en la circular enviada a jefes de sector, supervisores de zona y directores de subsistemas de educación primaria, secundaria, general, técnica y telesecundaria, Rubín de Celis establece las disposiciones que regirán los fondos social y de reserva producto de las utilidades netas de los actos comerciales y productivos de las cooperativas